La dieta dimagrante è un regime alimentare ipocalorico o restrittivo atto a produrre una riduzione di peso corporeo nella persona che lo segue.

Possono essere consigliate e studiate caso per caso da un dietista, ma spesso sono scelte in modo arbitrario dagli individui che ritengono di dover ridurre il proprio peso, spesso per cercare di corrispondere ad un determinato canone estetico.

Malgrado vi siano numerose fonti (riviste, siti web, o il semplice sentito dire) che suggeriscono questa o quella dieta, intraprendere una dieta dimagrante senza sottoporsi ad uno stretto controllo medico può comportare gravi rischi per la salute e danni permanenti.

Sono oltre 300mila i siti web italiani che propongono modelli alimentari e diete senza alcuna reale competenza medica, istigando all’anoressia o alla bulimia.
Allo stesso modo decine di riviste, soprattutto femminili, propongono i più svariati metodi per dimagrire, “facilmente e senza rinunce”, riportando informazioni errate e consigli pericolosi e generando l’errata convinzione che non sia necessaria la consulenza di un dietologo.